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マローニ&マリルンゴ社パスタのオリジナル・レシピ「ツナ、オリーブ、カルチョフィーニのタリオリーニ」
「ツナ、オリーブ、カルチョフィーニのタリオリーニ」

わずか2分でゆであがる!本物イタリア卵パスタ

(材料4人分)
◇タリオリーニ 250g
◇熟したトマト 300g
◇緑と黒オリーブ(種を取り除いたもの) 150g
◇酢漬けのカルチョフィーニ 4個
◇ツナ缶 100g
◇ニンニク 2片
◇赤トウガラシ 1本
◇パセリ(みじん切り) 少量
◇塩、コショウ、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 適量

(作り方)
1.フライパンにオリーブオイル、軽くつぶした2片のニンニク、赤トウガラシを入れ、数分間ソテーする。
2.さらにほぐしたツナとオリーブ、細かく切ったカルチョーフィを加え、5分間程度かき混ぜ炒める。
3.細かく刻んだトマトを入れ約10分間調理する。
4.タリオリーニをゆでて、3.とよく混ぜ合わせる。
5.仕上げにパセリをふりかける。




マローニ&マリルンゴ社の手作り卵パスタ[パスタの種類と商品一覧]

マローニ&マリルンゴ社の手作り卵パスタ[特製パスタの種類と商品一覧]

マローニ&マリルンゴ社の手作り卵パスタ[オーガニック・パスタの種類と商品一覧]

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【2006/09/12 01:04】 | イタリアンフード・パスタ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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